Bal hubertusowy, wyjątkowy wieczór w Michelinie

Możliwość zakupu udziału w samym balu w cenie 320 zł/os.

Liczba miejsc na balu jest ograniczona do 100 osób.

Sobota, 24 października 2026 r., godz. 18:00–02:00
320 zł za osobę, cały wieczór w jednej cenie

Są wieczory, na które czeka się z przyjemnością, wybiera odświętny strój i zaprasza bliskich, żeby wspólnie przeżyć coś wyjątkowego. Taki właśnie będzie nasz bal hubertusowy. Przy elegancko nakrytych stołach spotkamy się na uroczystej kolacji, wzniesiemy toasty i oddamy parkiet muzyce, która poprowadzi nas przez osiem godzin świętowania.

Wyobraź sobie aromat jelenia w sosie myśliwskim, delikatnego sandacza z sosem porowym i kieliszek wina dobrany do Twojego dania. Do tego rozmowy przy wspólnym stole, kolejne spotkania na parkiecie i wieczór, podczas którego możesz po prostu cieszyć się towarzystwem swoich gości. Zapraszamy pary, przyjaciół i wszystkich, którzy mają ochotę na odświętną zabawę w jesiennym klimacie Michelina.

Uroczysta kolacja i kulinarny pokaz na sali

Na tę okazję przygotowujemy menu łączące smaki dziczyzny i ryb z lubianą kuchnią tradycyjną. W pierwszym podaniu znajdą się bitki z jelenia, sandacz, kotlet de volaille z masłem ziołowym i serem oraz zawijaniec kujawski ze schabu, z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulką.

O 21:00 udziec z jelenia stanie się bohaterem wieczoru. Zaprezentujemy go gościom, a następnie przeprowadzimy pokazowe porcjowanie i serwis na sali. To okazja, by zobaczyć przygotowanie porcji z bliska i spróbować dania, które nadaje naszemu balowi szczególny, myśliwski charakter.

Po pierwszym podaniu zapraszamy do bufetu zimnego. Przez cały wieczór dostępne będą również ciasta i desery oraz napoje zimne. Kawa, herbata i dodatki w bufecie kawowo herbacianym są dostępne bez limitu. Od 22:00 na gości będzie czekać kolejny bufet ciepły, gulasz z jelenia i dzika, wieprzowe kotleciki pożarskie z cebulą oraz szaszłyki drobiowe z warzywami, a także frytki ziemniaczane, delikatne kluseczki spätzle, zasmażane pierogi z farszem twarogowo-ziemniaczanym oraz barszcz czerwony.

Sommelier, degustacja i odkrywanie smaków wina

Jarosław Sławiński z Centrum Wina, doświadczony sommelier, zaprosi nas do wspólnej degustacji i opowie, jak dobór wina zmienia odbiór serwowanych potraw. Pomoże znaleźć smak, który odpowiada Twoim upodobaniom, i doradzi, co najlepiej połączyć z dziczyzną czy rybą. Możesz pytać, próbować i odkrywać nowe połączenia, niezależnie od tego, czy znasz już świat win, czy dopiero zaczynasz go poznawać.

DJ i parkiet do drugiej w nocy

Po kolacji przychodzi czas na taniec! DJ zadba o muzyczną oprawę balu i poprowadzi zabawę aż do 02:00. Zaproś bliską osobę na parkiet, zbierz przyjaciół i pozwól sobie na wieczór pełen muzyki, śmiechu i wspólnych toastów. W nocnym programie przewidujemy również gry i zabawy integracyjne.

Open bar alkoholowy bez limitu, w cenie balu

Piwo, wino i wódka Wyborowa są dostępne bez limitu podczas balu, od 18:00 do 02:00. Wybierz kieliszek wina do kolacji, piwo podczas rozmowy lub wznieś toast Wyborową. Open bar jest częścią ceny udziału, podobnie jak uroczysta kolacja, bufety, degustacja z sommelierem i zabawa z DJ.

320 zł za osobę obejmuje osiem godzin balu, menu bankietowe, pokazowy serwis jelenia, bufety, obsługę sommelierską, degustację, DJ oraz open bar alkoholowy bez limitu.

Zarezerwuj wieczór dla siebie i swoich bliskich. Spotkajmy się 24 października w Michelinie, odświętnie, przy wspólnym stole i na parkiecie!

Rezerwacje: pensjonat.michelin@onet.eu, +48 54 235 46 51.

Plan wieczoru

Godziny degustacji zostaną podane w szczegółowym programie przyjęcia.

Menu bankietowe

W pierwszym podaniu ciepłym zaplanowaliśmy:

• bitki z jelenia w sosie myśliwskim;
• smażonego sandacza z sosem porowym;
• kotlet de volaille z masłem ziołowym i serem;
• zawijaniec kujawski ze schabu, z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulką.

Dodatki:

• ziemniaki gotowane;
• ziemniaki zapiekane, połówki;
• kopytka ziemniaczane;
• buraczki zasmażane;
• bukiet warzyw gotowanych;
• sałatka z dressingiem miodowo musztardowym;
• surówka colesław.

Od początku przyjęcia dostępne będą:

• bufet słodki z ciastami i deserami;
• bufet kawowo herbaciany, kawa, herbata i dodatki bez limitu;
• bufet napojów zimnych;
• open bar alkoholowy, piwo, wino i wódka Wyborowa.

Bufet zimny

Po pierwszym podaniu pojawią się:

• deska mięs pieczystych i serów, z dodatkami oraz sosem tatarskim;
• carpaccio z buraka z gruszką, prażonymi pestkami dyni, dressingiem miodowo-musztardowym i liśćmi rukoli;
• mini croissanty z pastą z wędzonego pstrąga, ogórkiem marynowanym, koperkiem i delikatną nutą chrzanu;
• mini rollini z ciasta filo z nadzieniem mięsnym i sosem BBQ;
• mini tortille w dwóch wersjach, z kurczakiem oraz vege.

Bufet kawowo herbaciany, z dodatkami bez limitu

Filiżanka aromatycznej kawy do deseru, herbata z cytryną po kolacji lub chwila odpoczynku między tańcami, nasz bufet kawowo herbaciany będzie do dyspozycji gości przez cały bal. Kawa, wybór herbat oraz dodatki są dostępne bez limitu, w cenie udziału.

Przy bufecie przygotujemy mleko, napój roślinny, cytrynę oraz cukier biały i trzcinowy. Skomponuj napój tak, jak lubisz, i ciesz się spokojną chwilą przy wspólnym stole.

O 21:00 zapraszamy na pokazowy serwis udźca z jelenia, wyjątkowy punkt wieczoru, obejmujący prezentację, porcjowanie i podanie mięsa w obecności gości.

Drugie podanie ciepłe, w formie bufetu od 22:00

W bufecie dostępne będą:

• gulasz z jelenia i dzika;
• wieprzowe kotleciki pożarskie z cebulą;
• szaszłyki drobiowe z warzywami.

Dodatki do drugiego podania ciepłego:

• frytki ziemniaczane;
• delikatne kluseczki spätzle;
• zasmażane pierogi z farszem twarogowo-ziemniaczanym.

Dodatkowo barszcz czerwony dostępny będzie w zupniku na bufecie.

Potrzeby dietetyczne oraz alergie prosimy zgłaszać podczas rezerwacji.

Zarezerwuj miejsce na balu

Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby ustalić dostępność miejsc. Podaj imię i nazwisko, liczbę uczestników, numer telefonu oraz ewentualne potrzeby dietetyczne i alergie.

Zadzwoń i zarezerwuj miejsceZarezerwuj mailowo

Rezerwacja udziału w balu

Cena udziału wynosi 320 zł za osobę.

Warunkiem potwierdzenia rezerwacji jest płatność z góry pełnej kwoty 320 zł za osobę na rachunek Pensjonatu Michelin.

Bank BNP Paribas
Numer konta: 71 2030 0045 1110 0000 0036 2480

Tytuł przelewu: imię i nazwisko, hubertus bal.

Potwierdzenie wpłaty

Po dokonaniu płatności prosimy o przesłanie dowodu wpłaty na adres pensjonat.michelin@onet.eu, abyśmy mogli przypisać płatność do rezerwacji i potwierdzić udział.

Zostań na noc

Nocleg ze śniadaniem: 120 zł za osobę za dobę, w pokojach jednoosobowych, dwuosobowych, trzyosobowych lub czteroosobowych, zależnie od dostępności. Rezerwacja noclegu i opłata są odrębne od udziału w balu.

Chcesz spędzić z nami cały weekend? Zobacz pełną ofertę Hubertusa Michelin 2026 i pakiet weekendowy.